15 मिनट रात का खाना व्रत में बनाएं स्वादिष्ट और चटपटी साबूदाना खिचड़ी। उबले आलू, भुनी मूंगफली, करी पत्ते और सेंधा नमक से तैयार यह आसान फलाहारी रेसिपी नवरात्रि के लिए बेहतरीन विकल्प है।
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रात का खाना
35 मिनट रात का खाना देसी स्टाइल अंडा आलू करी एक स्वादिष्ट और मसालेदार भारतीय रेसिपी है। इसमें उबले अंडे और आलू को हल्का फ्राई करके प्याज, टमाटर और खड़े मसालों की ग्रेवी में पकाया जाता है। इसे रोटी, पराठे या चावल के साथ परोसें।
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30 मिनट रात का खाना कद्दूकस की हुई लौकी और बेसन से बने नरम कोफ्तों को मसालेदार प्याज-टमाटर की ग्रेवी में पकाकर बनाएं स्वादिष्ट देसी स्टाइल लौकी के कोफ्ते।
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30 मिनट रात का खाना सरसों के तेल, प्याज, अदरक, लहसुन, टमाटर और देसी मसालों से बनाएं स्वादिष्ट बिहारी स्टाइल रोहू मछली करी। चावल के साथ इसका स्वाद लाजवाब लगता है।
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20 मिनट रात का खाना कंटोला की सब्जी एक आसान और स्वादिष्ट सीज़नल रेसिपी है। प्याज, टमाटर और कुछ साधारण मसालों के साथ बनने वाली यह सब्जी रोटी, पराठे और दाल-चावल के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है।
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25 मिनट रात का खाना सर्दियों में सुखाकर स्टोर की हुई मटर से बिना सीजन के बनाएं स्वादिष्ट मटर का निमोना। आलू और साधारण घरेलू मसालों से तैयार यह पारंपरिक UP Style रेसिपी बेहद स्वादिष्ट है।
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30 मिनट रात का खाना देसी स्टाइल मटर पनीर रेसिपी का स्वाद बेहद खास है। इसमें साबुत मसालों को सिलबट्टे पर पीसा जाता है। ताजा पिसे मसाले इसकी ग्रेवी को शानदार खुशबू और देसी स्वाद देते हैं।
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25 मिनट रात का खाना बड़ी मिर्च और मसालेदार बेसन की स्टफिंग से बनाएं स्वादिष्ट बेसन वाली भरवा मिर्च। इसे धीमी आंच पर तवे पर पकाएं और गरमा-गरम रोटी के साथ सर्व करें।
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40 मिनट रात का खाना घर पर बनाएं मसालेदार ढाबा स्टाइल राजमा। इस आसान तरीके में राजमा अलग से उबालने की जरूरत नहीं है। इसे गरमा-गरम जीरा चावल के साथ सर्व करें।
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25 मिनट रात का खाना घर पर बनाएं क्रीमी और स्वादिष्ट पालक पनीर रेसिपी। हरे पालक, हल्के फ्राई पनीर और लहसुन-घी के तड़के से तैयार यह रेसिपी रोटी और नान के साथ शानदार लगती है।
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रात का खाना के बारे में
रात के खाने की रेसिपीज़ आपके डिनर को आसान और स्वादिष्ट बनाने में मदद करती हैं। यहां रोज़ के भोजन से लेकर खास मौकों तक कई विकल्प मिलेंगे। घर पर दाल, पनीर, राजमा, छोले, सब्ज़ी और चावल जैसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं। आप रोटी, पराठा, पुलाव और कई तरह की करी भी आसानी से तैयार कर सकते हैं। हल्के डिनर से लेकर पूरे परिवार के लिए भरपूर भोजन तक कई रेसिपीज़ खोजें। आसान तरीकों और सामान्य सामग्री से हर दिन स्वादिष्ट रात का खाना तैयार करें।