25 मिनट उत्तर प्रदेश के व्यंजन इस गणेश चतुर्थी घर पर बनाएं स्वादिष्ट सूजी के मोदक। सूजी, मावा, केसर और ड्राई फ्रूट्स से बने ये मोदक बेहद मुलायम और खुशबूदार होते हैं। जानिए कम घी में मोदक बनाने की आसान विधि।
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उत्तर प्रदेश के व्यंजन
25 मिनट उत्तर प्रदेश के व्यंजन सर्दियों में सुखाकर स्टोर की हुई मटर से बिना सीजन के बनाएं स्वादिष्ट मटर का निमोना। आलू और साधारण घरेलू मसालों से तैयार यह पारंपरिक UP Style रेसिपी बेहद स्वादिष्ट है।
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25 मिनट उत्तर प्रदेश के व्यंजन MTR Ready Mix से घर पर सॉफ्ट गुलाब जामुन बनाना आसान है। इस रेसिपी में काजू की फिलिंग और खुशबूदार चाशनी का इस्तेमाल किया गया है। सही तापमान पर तलने से गुलाब जामुन हलवाई जैसे मुलायम और जूसी बनते हैं।
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30 मिनट उत्तर प्रदेश के व्यंजन चावल के आटे और उड़द-चना दाल की स्टफिंग से बनाएं स्वादिष्ट यूपी का देसी फरा। इसे पहले स्टीम करें। फिर घी में फ्राई करके तीखी टमाटर चटनी के साथ सर्व करें।
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30 मिनट उत्तर प्रदेश के व्यंजन घर पर बनाएं स्वादिष्ट अरबी के पत्ते के पकौड़े। अरबी के पत्तों पर मसालेदार उड़द और चना दाल का पेस्ट लगाएं। फिर इन्हें स्टीम करके क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।
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उत्तर प्रदेश के व्यंजन के बारे में
उत्तर प्रदेश की रेसिपीज़ अपने पारंपरिक स्वाद और विविध व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध हैं। यहां के खाने में अलग-अलग क्षेत्रों की खासियत देखने को मिलती है। घर पर कचौड़ी, पूरी-सब्ज़ी, बेड़मी पूरी, मटर का निमोना और तहरी जैसे लोकप्रिय व्यंजन बनाएं। आप दाल, पराठे, चाट और कई पारंपरिक मिठाइयों की रेसिपी भी खोज सकते हैं। रोज़ के खाने से लेकर त्योहारों और खास मौकों तक कई स्वादिष्ट विकल्प मिलेंगे। आसान तरीकों से उत्तर प्रदेश के देसी और पारंपरिक स्वाद को अपनी रसोई में लाएं।